\u00c9 \u00e9poca de colheita no Olivas de Gramado. Para celebrar a safra de azeitonas 2026, o parque pioneiro em olivoturismo no Brasil, realizar\u00e1 o 2\u00ba Festival do Azeite Nostra Oliva, um evento pensado para aproximar o visitante ao incr\u00edvel universo do azeite de oliva extravirgem, com o intuito de estimular o consumo saud\u00e1vel deste nobre alimento. Com atividades interativas e contemplativas, o evento iniciar\u00e1 em 28 de fevereiro e seguir\u00e1 nos dias 1\u00ba; 07 e 08\/03; 14 e 15\/03; 21 e 22\/03, com vagas limitadas a pre\u00e7os atrativos.<\/p>\n\n\n\n
Ao longo das oito datas, o p\u00fablico ir\u00e1 vivenciar momentos \u00fanicos, conhecendo de perto a alquimia utilizada nos processos produtivos do azeite de oliva, desde a colheita manual das azeitonas nos belos olivais \u00e0 todas as etapas do processo de extra\u00e7\u00e3o do ouro l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n
Como cortesia do Festival do Azeite, cada participante poder\u00e1 levar para casa um frasco de 100 ml de azeite de oliva n\u00e3o filtrado, rec\u00e9m-extra\u00eddo, feito na hora. Esse estilo de azeite – tamb\u00e9m conhecido como Novello – preserva maiores concentra\u00e7\u00f5es de polifen\u00f3is, fitonutrientes e antioxidantes naturais, associados a benef\u00edcios para a sa\u00fade e \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como c\u00e2ncer, Alzheimer, diabetes, enfermidades cardiovasculares, neurodegenerativas, inflamat\u00f3rias e problemas \u00f3sseos, entre outras comorbidades.<\/p>\n\n\n\n
No roteiro do Festival est\u00e1 a Degusta\u00e7\u00e3o Sensorial Harmonizada com orienta\u00e7\u00e3o de um sommelier especialista, que abordar\u00e1 a hist\u00f3ria das oliveiras, caracter\u00edsticas de cada variedade de azeitona, composi\u00e7\u00e3o de blends, benef\u00edcios para a sa\u00fade, harmoniza\u00e7\u00f5es com doces e salgados, caracter\u00edsticas olfativas e gustativas, entre outros temas.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 na Imers\u00e3o 360\u00b0, a hist\u00f3ria das oliveiras desde a mitologia grega at\u00e9 os tempos atuais, \u00e9 contada por meio de uma proje\u00e7\u00e3o de alta tecnologia. A evolu\u00e7\u00e3o da olivicultura no Brasil \u00e9 traduzida em imagens e informa\u00e7\u00f5es que proporcionam conhecimento ao visitante.<\/p>\n\n\n\n
A jornada inclui ainda passeio a bordo do Expresso Olivas, para contempla\u00e7\u00e3o das deslumbrantes paisagens dos c\u00e2nions Pedra Branca, que circundam o parque, entre os 29 hectares de plantio de oliveiras, onde os visitantes v\u00e3o aprender sobre o m\u00e9todo de colheita manual das azeitonas.<\/p>\n\n\n\n
A gastronomia dos imigrantes \u00edtalos- germ\u00e2nicos ser\u00e1 um dos destaques no Festival. Um primoroso Piquenique Toscano, ser\u00e1 servido ao ar livre em meio aos olivais. \u00c0 mesa, estar\u00e3o queijos, vinhos, espumantes, frutas da esta\u00e7\u00e3o, p\u00e3es e cucas caseiras, schmiers e toda linha completa dos premiados azeites e infus\u00f5es arom\u00e1ticas do Olivas de Gramado, al\u00e9m do primeiro chopp de oliva da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n
O encerramento do Festival ser\u00e1 no Olivas Sunset, com acesso exclusivo a uma \u00e1rea vip, onde Djs de m\u00fasica eletr\u00f4nica e sax live show ir\u00e3o agitar o fim de tarde, com um p\u00f4r do sol m\u00e1gico, que j\u00e1 se tornou assinatura do parque.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de todas as atra\u00e7\u00f5es inclusas, o p\u00fablico do evento receber\u00e1 uma ecobag customizada do Festival do Azeite Nostra Oliva, contendo uma garrafa de um novo produto da empresa gramadense, a Olivas Bier (cerveja de oliva), um frasco de 100ml de azeite de oliva novello n\u00e3o filtrado, entre outros brindes disponibilizados pelos patrocinadores do evento.<\/p>\n\n\n\n
VALORIZA\u00c7\u00c3O DO TERRIT\u00d3RIO E RA\u00cdZES DA IMIGRA\u00c7\u00c3O ITALIANA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com mais de dez importantes premia\u00e7\u00f5es internacionais nos mais conceituados concursos de azeite do mundo, o Olivas de Gramado criou o evento Festival do Azeite Nostra Oliva com prop\u00f3sitos claros. \u201cQueremos que a comunidade e turistas entendam um pouquinho do nosso trabalho e que participem de forma direta deste momento m\u00e1gico, que \u00e9 a colheita anual das olivas e a extra\u00e7\u00e3o do nosso premiado azeite de oliva\u201d, comenta o azeit\u00f3logo e mestre lagareiro do Olivas de Gramado, Andr\u00e9 Bertolucci.<\/p>\n\n\n\n \u201cA olivicultura no Brasil renasceu recentemente, e em pouco tempo j\u00e1 se tornou uma refer\u00eancia mundial de qualidade premium. Produzimos azeite de oliva de forma magistral, e \u00e9 fundamental que as pessoas tenham a oportunidade de descobrir todos os atributos sensoriais e propriedades que este nobre produto feito aqui na nossa terra, pelas nossas m\u00e3os, pode proporcionar para aqueles que apreciam o verdadeiro \u2018ouro l\u00edquido\u2019, um alimento milenar carregado de hist\u00f3ria e saudabilidade. Convidamos todos a participar deste evento \u00fanico\u201d, ressalta Bertolucci.<\/p>\n\n\n\n PREMIA\u00c7\u00d5ES E QUALIDADE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Inaugurado em 2018, o Olivas de Gramado compreende uma \u00e1rea de mais de 150 hectares, tornando-se um dos maiores empreendimentos de olivoturismo do mundo. Uma \u00e1rea de 29 hectares \u00e9 dedicada ao cultivo de seis tipos de azeitonas: as espanholas Arbequina, Manzanilla e Picual, Frantoio e Ascolana (italianas) e a grega Koroneiki.<\/p>\n\n\n\n As safras premiadas e o reconhecimento em concursos internacionais de grande relev\u00e2ncia como Flos Olei, NY International Olive Oil Competition (IOOC), EVOO IOOC It\u00e1lia, Athenas IOOC e Terra Olivo Israel refor\u00e7am a qualidade superior dos azeites produzidos pelo Olivas de Gramado, consolidando a empresa gramadense entre os melhores produtores de azeite de oliva do planeta.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m de produzir premiados extravirgens, a empresa tamb\u00e9m disp\u00f5e de uma linha artesanal de azeites aromatizados com especiarias e frutas, criados com insumos produzidos na propriedade e com identidade regional, al\u00e9m de cole\u00e7\u00f5es especiais desenvolvidas pelo azeit\u00f3logo Andr\u00e9 Bertolucci.<\/p>\n\n\n\n