O Dia do Polvo \u00e9 comemorado em 8 de outubro, celebrando uma das criaturas mais fascinantes dos oceanos. O pescado \u00e9 um alimento que sempre esteve presente nas culin\u00e1rias do Mediterr\u00e2neo e do Leste Asi\u00e1tico, mas cada vez mais tem conquistado o mundo.<\/p>\n\n\n\n
A iguaria \u00e9 muito vers\u00e1til e h\u00e1 diferentes tipos de preparo, desde o cl\u00e1ssico espanhol Pulpo a la gallega<\/em> at\u00e9 o sashimi de polvo, t\u00edpico do Jap\u00e3o. Para celebrar a data, selecionamos alguns pratos para voc\u00ea experimentar no Dia do Polvo. Veja:<\/p>\n\n\n\n Com ambiente sofisticado e intimista, o restaurante traz em seu menu influ\u00eancias japonesas, chinesas e coreanas. Entre as especialidades da casa est\u00e1 o Ussuzukuri Tako<\/strong> (R$98), que traz l\u00e2minas de polvo espanhol temperadas com gochujang e salsa de kenip \u2013 uma conserva de folha de gergelim. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a dupla de sushi Chuka Idako<\/strong> (R$60), com polvo baby marinado ao sweet chilli.<\/p>\n\n\n\n Rua Jos\u00e9 Maria Lisboa, 1065 – Jardim Paulista, S\u00e3o Paulo\/SP | Hor\u00e1rio de funcionamento: ter\u00e7a a quinta das 12h \u00e0s 15h e das 19h \u00e0s 22h, sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0s 15h30 e das 19h \u00e0s 22h30, domingo das 12h \u00e0s 15h30 | @kaifu.asiancuisine<\/em><\/p>\n\n\n\n Localizado no edif\u00edcio B32, famoso pela escultura met\u00e1lica de baleia na Faria Lima, o restaurante se destaca pelo card\u00e1pio de inspira\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea e pela vista privilegiada. Para abrir o apetite vale provar o Vinagrete de Polvo<\/strong> (R$128), com ma\u00e7\u00e3 verde, funcho crocante e picles de cebola roxa. De principal, h\u00e1 o Polvo \u00e0 Galega<\/strong> (R$192), servido com batatas ao murro, cebola roxa ao molho proven\u00e7al e p\u00e3o de levain.<\/p>\n\n\n\n Rua L\u00edcio Nogueira, 92 – Itaim Bibi, S\u00e3o Paulo\/SP \u2013 Fone: (11) 5464-8222 | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h30, domingo das 12h \u00e0s 21h30 | @baleiarooftop<\/em><\/p>\n\n\n\n Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros, S\u00e3o Paulo\/SP | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 \u00e0s 17h, sexta das 11h30 \u00e0s 20h, s\u00e1bado das 10h30 \u00e0s 20h | @azur.do.mar<\/em><\/p>\n\n\n\n Em um ambiente moderno e descontra\u00eddo no Jardins, o restaurante traz em seu menu pratos, tapas e petiscos da gastronomia ib\u00e9rica contempor\u00e2nea. Uma das boas pedidas \u00e9 o Polvo em Manteiga Oriental <\/strong>(R$149) com fideu\u00e1 em caldo de conchas, pangrattato nero e tomate em xerez.<\/p>\n\n\n\n Rua Padre Jo\u00e3o Manuel, 1156 – Jardim Paulista, S\u00e3o Paulo\/SP – Fone: (11) 91641-1309 e (11) 3167-7774 | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda das 12h \u00e0s 22h, ter\u00e7a a s\u00e1bado das 12h \u00e0 0h, domingo das 12h \u00e0s 22h | @tuycocina<\/em><\/p>\n\n\n\n S\u00e3o duas unidades do restaurante comandado pelo limenho Enrique Paredes: uma no centro de S\u00e3o Paulo, em um casar\u00e3o hist\u00f3rico repleto de verde, e outra no Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis, dotado de \u00e1rea externa. Em ambas, ganham destaque pratos que levam frutos do mar, como Cebiche y Pulpo<\/strong> (R$105). Nessa vers\u00e3o do cl\u00e1ssico peruano, vem pesca do dia marinada em molho de pimenta vermelha Rocoto, polvo na brasa, mousse de batata doce e mousse de abacate. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a Causa<\/strong> Pulpo al Olivo<\/strong> (R$78), causa cl\u00e1ssica de batata com aj\u00ed amarillo, polvo e milho defumados, molho de azeitona preta peruana e tobiko.<\/p>\n\n\n\n Campos El\u00edseos: Rua dos Guaianazes, 1149 – Campos El\u00edseos, S\u00e3o Paulo\/SP – Fone: (11) 99560-4321 | Hor\u00e1rio de funcionamento: ter\u00e7a das 12h \u00e0s 15h30, quarta a sexta das 12h \u00e0s 15h30 e das 19h \u00e0s 22h, s\u00e1bado das 12h \u00e0s 16h30 e das 19h \u00e0s 22h, domingo das 12h \u00e0s 16h30 | @amazoperuano<\/em><\/p>\n\n\n\n Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis: Avenida Higien\u00f3polis, 618 – Higien\u00f3polis, S\u00e3o Paulo\/SP | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a sexta das 12h \u00e0s 15h30 e das 19h \u00e0s 22h30, s\u00e1bado das 12h \u00e0s 17h e das 19h \u00e0s 22h30, domingo das 12h \u00e0s 17h e das 19h \u00e0s 22h | @amazoperuano<\/em><\/p>\n\n\n\n O restaurante tem ambiente intimista, perfeito para um almo\u00e7o ou jantar a dois. O card\u00e1pio da casa aposta em receitas cl\u00e1ssicas da It\u00e1lia, algumas com um toque autoral. Para o Dia do Polvo, h\u00e1 boas pedidas como o Arancini di Polpo<\/strong> (R$64), uma por\u00e7\u00e3o de bolinhos de arroz, polvo e lingui\u00e7a curada recheados com mussarela e emuls\u00e3o de p\u00e1prica defumada. De principal, uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Risotto al Polpo <\/strong>(R$125), com polvo e lingui\u00e7a curada e molica.<\/p>\n\n\n\n Rua Padre Jo\u00e3o Manuel, 950 – Jardim Paulista, S\u00e3o Paulo\/SP – Fone: (11) 2369-5542 | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a quarta das 12h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 23h, quinta e sexta das 12h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0 0h, s\u00e1bado das 12h \u00e0 0h, domingo das 12h \u00e0s 17h | @osterianonnarosa<\/em><\/p>\n\n\n\n O restaurante tem tr\u00eas unidades badaladas na capital, com pedidas tanto para um almo\u00e7o durante a semana como para um jantar especial. Dos preparos com frutos do mar, o Polvo grelhado<\/strong> (R$119) vem com batatinhas assadas, ervilha torta e sugo de tomate com lingui\u00e7a artesanal. Para abrir o apetite, vai bem o Polvo assado com batata gratinada<\/strong> (R$64).<\/p>\n\n\n\n 2 Unidades + Pinheiros: Rua Ferreira de Ara\u00fajo, 419 \u2013 Pinheiros, S\u00e3o Paulo\/SP \u2013 Telefone (11) <\/em>2609-6939<\/em><\/a> | Hor\u00e1rio de funcionamento: domingo a quinta das 12h \u00e0s 23h, sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0 0h | <\/em>www.nou.com.br<\/em><\/a> | @nourestaurante<\/em><\/p>\n\n\n\n A casa faz parte de uma rede que tem por especialidade as carnes grelhadas, mas o chef F\u00e1bio Lazzarini vai al\u00e9m e apresenta sugest\u00f5es de pegada contempor\u00e2nea. Um dos destaques \u00e9 o Polvo com Arroz <\/strong>(R$150), um arroz de mini polvo levemente apimentado, servido com polvo grelhado.<\/p>\n\n\n\n Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa, S\u00e3o Paulo\/SP – Fone: (11) 3039-6500 | Hor\u00e1rio de funcionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado das 19h \u00e0s 22h | @varandadinner<\/em><\/p>\n\n\n\n Com op\u00e7\u00f5es sofisticadas, a casa traz um ar de gastronomia mediterr\u00e2nea para qualquer hora do dia. O card\u00e1pio oferece \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para um almo\u00e7o r\u00e1pido, um jantar requintado e, claro, \u00f3timos drinks e entradinhas perfeitas para o happy hour. Uma das boas pedidas \u00e9 o Pulpo<\/strong> (R$141), prato que leva polvo cozido em baixa temperatura, servido com risoto de a\u00e7afr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 (Shopping JK \u2013 3\u00ba Piso) – Vila Ol\u00edmpia, S\u00e3o Paulo\/SP | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a sexta-feira das 11h30 \u00e0s 22h. S\u00e1bados, domingos e feriados das 12h \u00e0s 22h | @fahrenheit.jk<\/em><\/p>\n\n\n\n O restaurante comandado pelo chef Denis Orsi fica no Itaim Bibi e se inspira na atmosfera r\u00fastica e acolhedora da regi\u00e3o da Puglia, sem abrir m\u00e3o do conforto e da eleg\u00e2ncia. Em 2025, a casa entrou na lista de recomendados pelo Guia Michelin. Entre as boas pedidas, h\u00e1 o Polpo al Fortore<\/strong> (R$120), polvo na brasa, servido com pasta de piment\u00e3o e p\u00e1prica, para abrir o apetite. De principal, o cl\u00e1ssico Polpo alla Griglia<\/strong> (R$315) \u00e9 servido com creme de couve-flor e batata r\u00fastica.<\/p>\n\n\n\n Rua Pais de Ara\u00fajo, 138 – Itaim Bibi, S\u00e3o Paulo\/SP \u2013 Tel: (11) 99861-4960 | Reservas pelo WhatsApp: (11) 91462-2852 | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a quarta das 11h45 \u00e0s 15h e das 18h30 \u00e0s 23h, quinta das 11h45 \u00e0s 15h e das 18h30 \u00e0 0h, sexta das 11h45 \u00e0s 16h e das 18h30 \u00e0 0h, s\u00e1bado das 12h \u00e0s 16h30 e das 19h \u00e0 0h e domingo das 12h \u00e0s 20h | @marenacucina<\/em><\/p>\n\n\n\n O restaurante est\u00e1 localizado no 28\u00ba andar do ic\u00f4nico Edif\u00edcio K1 em Santana. O rooftop oferece uma experi\u00eancia memor\u00e1vel com piso girat\u00f3rio e uma vista de 270\u00ba, que se estende do Pico do Jaragu\u00e1 at\u00e9 a Serra do Mar. Para abrir o apetite, a sugest\u00e3o \u00e9 a Insalata Polpo<\/strong> (R$125), uma salada de folhas verdes, batatas, azeitonas pretas, cebola roxa e tomate com polvo confitado. De principal, destaca-se o Polpo e Fagioli<\/strong> (R$210), polvo grelhado, servido com feij\u00e3o manteiguinha e vinagrete de palmito pupunha.<\/p>\n\n\n\n Rua Conselheiro Saraiva, 207 \u2013 28\u00ba andar (Edif\u00edcio K1) \u2013 Santana, S\u00e3o Paulo | Reservas pelo WhatsApp: (11) 97627-6148 | Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda a sexta das 12h \u00e0s 15h e 18h \u00e0s 0h, s\u00e1bado das 12h \u00e0s 16h e 18h \u00e0s 0h, domingo das 12h \u00e0s 17h | @lassu_ristorante<\/em><\/p>\n\n\n\n Texto por ag\u00eancia com edi\u00e7\u00e3o de Rebeca Dias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Dia do Polvo \u00e9 comemorado em 8 de outubro, celebrando uma das criaturas mais fascinantes dos oceanos. 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Baleia Rooftop<\/h2>\n\n\n\n
Azur do Mar<\/h2>\n\n\n\n
<\/strong>Localizado dentro do Mercado de Pinheiros, o restaurante dedicado aos frutos do mar oferece pratos bem servidos e sempre frescos. O card\u00e1pio traz op\u00e7\u00f5es com polvo j\u00e1 na entrada, com destaque para o Choripolvo<\/strong> (R$56), um mini sandu\u00edche no p\u00e3o brioche que leva polvo, chimichurri e a\u00efoli. Para o prato principal, vale experimentar o Polvo Grelhado<\/strong> (R$150), com tent\u00e1culos de polvo grelhados, manteiga de alho, ervas, saladinha de coentro com cebola roxa e lim\u00e3o grelhado.<\/p>\n\n\n\nTuy Cocina<\/h2>\n\n\n\n
Ama.zo \u2013 Cozinha Peruana<\/h2>\n\n\n\n
Nonna Rosa<\/h2>\n\n\n\n
NOU<\/h2>\n\n\n\n
Varanda D.inner<\/h2>\n\n\n\n
Fahrenheit<\/h2>\n\n\n\n
Marena Cucina<\/h2>\n\n\n\n
Lass\u00f9<\/h2>\n\n\n\n