No dia 1\u00ba de outubro, o mundo inteiro se une para celebrar o Dia Internacional do Caf\u00e9, data oficializada pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC) em 2015. Muito al\u00e9m de uma bebida, o caf\u00e9 \u00e9 s\u00edmbolo de encontros, afeto e identidade cultural em diversos pa\u00edses. No Brasil, maior produtor do gr\u00e3o no planeta, a ocasi\u00e3o ganha ainda mais relev\u00e2ncia. E, no cora\u00e7\u00e3o do Circuito das \u00c1guas Paulista, Serra Negra \u00e9 um dos destinos que melhor representam essa heran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
Ligada \u00e0 cafeicultura h\u00e1 mais de dois s\u00e9culos, a cidade transformou o cultivo em patrim\u00f4nio e experi\u00eancia. O caf\u00e9 est\u00e1 presente at\u00e9 no bras\u00e3o oficial do munic\u00edpio e se tornou um dos pilares da economia e da cultura local. Com registros de comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 datando de 1850, a cultura rapidamente tomou o protagonismo, ao ponto de, em 1882, a cidade receber um ramal ferrovi\u00e1rio da Companhia Mogiana com o objetivo de escoar a produ\u00e7\u00e3o rumo ao porto de Santos.<\/p>\n\n\n\n
Nas \u00faltimas duas d\u00e9cadas, produtores locais investiram em conhecimento t\u00e9cnico, em pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e em processos de torra e cultivo cada vez mais sofisticados. O resultado desse esfor\u00e7o coletivo \u00e9 que o caf\u00e9 de Serra Negra passou a conquistar pr\u00eamios em feiras nacionais e internacionais, sendo reconhecido entre os melhores da Am\u00e9rica do Sul. Esse reconhecimento fez com que a bebida deixasse de ser apenas parte do cotidiano local e se tornasse um atrativo tur\u00edstico de peso.<\/p>\n\n\n\n
O Caf\u00e9 Nonno Marchi \u00e9 um dos principais representantes dessa nova fase do turismo rural cafeeiro. Localizado na Rota do Caf\u00e9, o empreendimento familiar cultiva gr\u00e3os 100% ar\u00e1bica a 1.150 metros de altitude, oferecendo visitas guiadas que v\u00e3o do p\u00e9 \u00e0 x\u00edcara, com direito a conhecer a lavoura, os processos de produ\u00e7\u00e3o e, claro, degustar o caf\u00e9 com vista para o vale das Tr\u00eas Barras. S\u00e3o 19 hectares plantados e mais de 100 anos de tradi\u00e7\u00e3o passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Outro destaque \u00e9 o charmoso Museu do Caf\u00e9 Vale do Ouro Verde, que oferece o passeio cultural “Do cafezal ao cafezinho”. A iniciativa alia hist\u00f3ria, natureza e cultura, com acervo de objetos antigos, m\u00e1quinas e fotos que contam a trajet\u00f3ria da fam\u00edlia imigrante italiana fundadora da propriedade e sua paix\u00e3o pelo caf\u00e9. O espa\u00e7o, emoldurado por cafezais, funciona aos fins de semana com entrada franca e atendimento a grupos com agendamento.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o Caf\u00e9 Santa Serra, outro ponto imperd\u00edvel, proporciona uma pausa para apreciar a bebida em um ambiente buc\u00f3lico e acolhedor. Ideal para quem busca relaxar e se conectar com os sabores e aromas de um bom caf\u00e9 artesanal em meio \u00e0 natureza exuberante de Serra Negra, onde \u00e9 poss\u00edvel visitar e conhecer o terreiro de caf\u00e9 e sua linha de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A cidade tamb\u00e9m \u00e9 ber\u00e7o de marcas reconhecidas, como o Caf\u00e9 Gr\u00e3o da Serra e o Caf\u00e9 da Montanha, que, embora n\u00e3o recebam visitantes em suas propriedades, refor\u00e7am a tradi\u00e7\u00e3o e qualidade do gr\u00e3o serra-negrense no varejo.<\/p>\n\n\n\n
Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o destino al\u00e9m de dicas de hospedagem e restaurantes acesse: https:\/\/visiteserranegra.com.br<\/a> e www.instagram.com\/visiteserranegraoficial<\/a><\/p>\n\n\n\n Foto destaque por: Gerson Cordeiro | Videograph<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No dia 1\u00ba de outubro, o mundo inteiro se une para celebrar o Dia Internacional do Caf\u00e9, data oficializada pela<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-17271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-midia"],"yoast_head":"\n