A cidade de Prado (BA) se prepara para receber a 19\u00aa edi\u00e7\u00e3o do seu aclamado Festival Gastron\u00f4mico e Cultural, prometendo uma imers\u00e3o nos aut\u00eanticos sabores da regi\u00e3o. De 9 a 19 de outubro, o evento, que j\u00e1 \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o no calend\u00e1rio baiano, convida moradores e turistas a embarcar em uma jornada culin\u00e1ria sob o tema “Colhido no Campo, Escolhido na Feira”.<\/p>\n\n\n\n
Realizado atrav\u00e9s de uma parceria entre o Sebrae de Teixeira de Freitas, a Associa\u00e7\u00e3o Pradense de Restaurantes, Hot\u00e9is, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais (APRHOPE) e a Prefeitura Municipal de Prado, o festival destaca a riqueza dos ingredientes locais e o talento dos produtores e cozinheiros da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O 19\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Prado \u00e9 uma oportunidade \u00fanica para o desenvolvimento da economia local, o fortalecimento do turismo e a celebra\u00e7\u00e3o da rica cultura gastron\u00f4mica da Bahia.<\/p>\n\n\n\n
Do campo \u00e0 mesa<\/strong><\/p>\n\n\n\n A proposta desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 valorizar o percurso do alimento, desde a colheita no campo at\u00e9 sua chegada \u00e0 mesa, transformando a gastronomia em um elo entre esses elos vitais. Empres\u00e1rios do setor gastron\u00f4mico de Prado e regi\u00e3o interessados em participar t\u00eam at\u00e9 o dia 25 de julho para inscrever seus estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n Os participantes selecionados ter\u00e3o acesso a um valioso programa de capacita\u00e7\u00e3o, com mentorias individuais, cursos e oficinas oferecidos pelo Sebrae e Senac. O foco ser\u00e1 aprimorar n\u00e3o apenas as habilidades culin\u00e1rias, mas tamb\u00e9m a gest\u00e3o de neg\u00f3cios, o atendimento ao cliente e, principalmente, a valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o familiar local.<\/p>\n\n\n\n Criatividade e tradi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Os estabelecimentos inscritos ser\u00e3o desafiados a criar pratos inovadores, inspirados nas ra\u00edzes da gastronomia pradense, utilizando ingredientes frescos provenientes da agricultura familiar. As cria\u00e7\u00f5es ser\u00e3o divididas em seis categorias: prato principal (individual), petiscos, lanches, pizzas, sobremesas e drinks, prometendo uma diversidade de sabores para todos os paladares.<\/p>\n\n\n\n O lan\u00e7amento oficial do festival, que contar\u00e1 com atra\u00e7\u00f5es culturais e a aguardada apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos participantes, est\u00e1 marcado para o dia 9 de outubro. <\/p>\n\n\n\n