Em meio às paisagens verdes e ao clima típico do Planalto Norte Catarinense, o agroturismo vem se fortalecendo como uma alternativa de renda e qualidade de vida para famílias rurais de Rio Negrinho. Entre essas histórias está a de Vanessa Rohrbacher, mãe de duas crianças, que há dois anos escolheu viver no campo em busca de uma rotina mais saudável, cercada pelo ar puro das montanhas e pela tranquilidade da natureza.
Fotografia: Divulgação
Hoje, Vanessa concilia a maternidade com o trabalho rural, mostrando que muitas mulheres têm encontrado no campo não apenas um lar, mas também oportunidades de empreendedorismo e autonomia financeira. A propriedade atua em múltiplos setores, unindo produção agrícola, pecuária e alimentos artesanais.
Na produção agrícola, Vanessa cultiva morangos orgânicos e artesanais, atividade que exige dedicação constante. Durante o período mais frio, a produção sofre uma redução natural entre 80% e 90%, situação comum na região dos chamados Alpes Catarinenses. Mesmo assim, ela mantém o atendimento aos clientes exclusivos de Rio Negrinho e São Bento do Sul.
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O cultivo dos morangos envolve cuidados permanentes com o replante, manejo da terra e manutenção dos canteiros, garantindo a qualidade da produção mesmo em períodos de baixa produtividade. A renovação das mudas e o cuidado com a fertilidade do solo fazem parte da rotina da propriedade, que trabalha com diferentes setores e insumos agrícolas para manter o equilíbrio da produção ao longo do ano.
Além dos morangos, Vanessa produz geleias artesanais e pão de forma feito em forno a lenha, produtos que conquistaram clientes fiéis na região. Nos meses mais frios, a linha de panificação ganha ainda mais destaque, abastecendo consumidores que buscam alimentos caseiros e produzidos de forma tradicional.
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A propriedade também atua com gado de corte, cuja carne se destaca pelo sabor, suculência e marmoreio, características valorizadas pela qualidade do acabamento da carcaça. A diversificação das atividades permite à família manter a produção ativa durante todo o ano, fortalecendo o modelo de agricultura familiar.
A história de Vanessa representa uma nova geração de mulheres do campo, que unem tradição, produção artesanal e qualidade de vida. Em meio às montanhas do norte catarinense, o agroturismo segue valorizando experiências rurais autênticas e aproximando produtores e consumidores da realidade do campo.
Um mundo de possibilidades! Santa Catarina, Rio Negrinho.
